Citron que c'est bon

Depuis plus de 20 ans la Pâtisserie St-Martin est le rendez-vous gourmet pour les fins gourmands.

Leurs mets préparés sont maintenant disponible dans notre nouveau comptoir réfrigéré de prêt-à-manger. Nous avons une grande variété de plat individuel ou familial pour tous les goûts !

Les portions sont généreuses et surtout ces délicieux repas vous mettront l'eau à la bouche.

 Les Sushis Naoki

Un nouveau produit a fait son entré chez Citron que c'est bon ! Les sushis Naoki.

Leurs sushis sont d'une très grandes qualités. Ils allient fraîcheurs et exotismes dans un même plat.

Venez découvrir les différents sushis que nous vous proposons....allant des makis végétariens, boston ou le délicieux Oeil de dragon, sans oublier leur tartare de saumon ou de thon.

Leur slogant le dit : La Fraîcheur en une bouchée sera vous mettre l'eau à la bouche !

Ils nous offrent des produits du terroirs de qualité supérieur sans ingrédient chimique ni agent de conservation.

Pour le temps des fêtes laissez-vous tenter par ces nouveaux produits allant des tourtières au canard, pâté au saumon, canard en croûte

et plein d'autres plats qui vous metterons en appétit.

Aussi appelé douceur aux framboises, le BellaVitano est vieilli en cave pendant 8 mois, possède l'élégance du parmigiano reggiano et la douceur crémeuse du mamirolle, mais il dévoile en bouche, grâce à ses minuscules cristaux animés (et non pas de sel comme on le croit souvent à tort), un petit côté craquant et floconneux.

La croûte est un réel plaisir à déguster puiqu'elle est parfumées de framboises. Il est unique !

Le Biquerond de Lanaudière est une bûchette de chèvre affinée. Elle se présente avec une belle croûte naturelle crapaudée. Sa pâte souple laisse en bouche un goût agréable et légèrement parfumé. Ce fromage artisanal peut laisser paraître quelques fleurs bleues à la surface puisqu’aucun agent anti-bleu n’est utilisé, cela dans le but de préserver l’intégrité du fromage.

Cette bûchette se prête bien à la salade de chèvre chaud.

Le citron Meyer a un parfum inimitable, nettement plus intense et aromatique que le citron tout court, avec des notes rappelant la tangerine et des accents floraux remarquablement appétissants. Plus doux et aromatique, il a aussi la peau plus mince et une teinte légèrement orangée, quand il est bien mûr.

De façon très simple, on peut en faire une excellente limonade, parfumée et savoureuse au possible. Prévoyez un peu moins de sucre, puisque le citron Meyer est plus doux et un peu plus sucré. Trois citrons suffisent à faire un bon pichet.

Pour le reste, vous pouvez l’utiliser dans toutes les recettes au citron. Un poulet aux olives noires, romarin et citron, par exemple. Des plats de poisson (un tartare de saumon, peut-être?) et même des gâteaux.

Laissez-vous tenter par ce citron plein de saveur.

Produits de la Fromagerie du Presbytère:

Louis d’Or – Fait de lait cru biologique, croûte lavée, pâte ferme et aux arômes fruités avec une note de noisette. Grand champion en 2011 du Grand prix des fromages canadiens. En 2010, lors de la Sélection Caseus, il obtient la distinction Caseus d’Or.

Le Bleu d'Élizabeth – Fromage bio fait de lait cru, à pâte semi-ferme et à moisissures internes. Sa croûte naturelle, parsemée de taches ocres, renferme de belles veines bleuâtres, parfois même verdâtres dues à la présence de Pénicillium Roqueforti. Ce fromage saura plaire aux amateurs par son juste équilibre en sel et son goût unique!

Produit de la Fromagerie St-Guillaume:

Le Cantolait – Pâte ferme, croûte lavée et affinée. En bouche, on découvre des notes de beurre et de caramel et une légère touche d’oignons confits.

Les sauces et les vinaigrettes 100 % naturelle de l’Érabeille sont produites à Mascouche. Elles sont idéales pour les marinades et les salades. Disponibles dans plusieurs variétés : pommes vertes et canneberges, poivre de cayenne et choco, herbes salées et vinaigre de cidre, tomates séchées et huile balsamique, tomates et ail, gingembre et wasabi, framboise et ciboulette.

Le basilic Thaï – Très aromatique avec un léger goût anisé, rien à voir avec le basilic traditionnel. On l’utilise dans la cuisine thaïlandaise dans les plats sautés et les soupes. Frais, il rehausse le goût des salades.

Le limier Kaffir – Les feuilles de limier kaffir sont d’un parfum sans pareil entre le citron et la lime et sans aucune amertume. C’est un incontournable dans vos recettes Thaïlandaise ou encore pour parfumer le riz et le poulet rôti.

C’est le projet d’une vie. Deux jeunes entrepreneurs qui désirent mettre en commun toutes leurs économies pour réaliser leur Rêve : bâtir de toutes pièces un concept innovateur de fruiterie, charcuterie, fromagerie et pâtisserie. Un projet audacieux de plus de 3 millions de dollars! L’idée est géniale, mais nous devons trouver l’endroit idéal pour donner vie à notre avenir. Lire la suite »

Profitez de ces soirées fraîches pour vous réunir en famille autour d’une bonne raclette! Conviviale, rassembleuse et simple à concocter, toute la famille apprécie la raclette! Trouvez chez Citron que c’est bon! tous les fromages pour vos soupers raclettes. Les Dépendances vous offre une vaste variété de fromages fins provenant du Québec, de la France et de la Suisse. Que vous soyez plus conventionnels avec les fromages doux ou plus aventuriers avec des fromages forts ou au poivre vert, il y en a pour tous les goûts ! Bon appétit !

Originaire du Mexique, le fruit du cactus appelé « Fruit du dragon » sera se faire apprécier de tous! Vous craquerez pour son look original, pour son goût unique et sa texture blanche rappelant celle du kiwi!

Découvrez notre nouveau kiosque de Mademoiselle Rose bonbons ! Une confiserie haut de gamme qui vous offre les bonbons de votre tendre enfance. Petits et grands seront ravis devant l’abondance de bonbons colorés ! Offrez-vous cette petite douceur!

Elle contient une immense variété d’huiles, toutes faites à partir d’ingrédients pur et naturels, provenant d’Espagne, d’Italie et de Grèce. Nous avons également une vaste gamme de vinaigres et de vinaigres balsamiques, tous aussi succulents les uns que les autres. N’hésitez pas à demander conseils à nos spécialistes qui se feront un plaisir de vous aider à trouver l’huile ou le vinaigre qui convient à votre budget, selon vos goûts et vos plats à préparer!