Citron que c'est bon!

Une expérience incomparable!

Quoi de neuf

La prune bleue du Québec
2014-09-08

Très savoureuse la petite prune bleue du Québec se prête à plusieurs recettes maison.

Sucrée elle se mange très bien comme collation. À la maison il suffit de les laisser à la température de la pièce et elles vont mûrir doucement. Au bout de quelques jours, elle seront bien sucrées, prêtes à consommer. Une fois à maturié, vous pouvez les metttre au réfrigérateur pour prolonger leur vie de quelques jours.

Elles se prêtent aussi à la cuisson. Si vous souhaitez les peler, trempez-les dans l'eau bouillante une minute et enlevez la peau (mais vous pouvez aussi conserver la peau)  pour faire des confitures, des jus, des tartes, des muffins, des sauces, des comptes et beaucoup plus !

 

Croquez les pommes de chez nous !
2014-08-28

La saison des pommes bat son plein chez Citron que c’est bon, les gourmands seront ravis.

En provenance du Verger Cataphard à St-Joseph-du-Lac.

Les pommes rouges du Québec se marient à merveille avec les aliments tant sucrés que salées, et ce, du petit-déjeuner au souper en passant par de savoureuses idées de collations et de desserts.

Donc toutes ces raisons sont excellentes pour croquez a belles dents dans nos pommes du Québec !

La Pêche
2014-08-28

Il nous reste encore quelques semaines pour profiter de cet excellent fruit qu’est la pêche.  La pêche est un fruit digestif, diurétique et tonique.
Fruit peu sucré, elle convient bien aux diabétiques et est un parfait allié des régimes minceur.

Choisissez-les mûres à point, elles seront ainsi gorgées de soleil et vous serez assurés de bénéficier de tous leurs bienfaits. Humez les avant de les acheter, si elles dégagent un parfum délicat mais soutenu , c’est qu’elles sont mûres et prêtes à être dégustées. La conservation de la pêche  ne dure pas plus de 2 à 3 jours à température ambiante et il vaut mieux éviter de la conserver au réfrigérateur, elle perdrait son parfum.

La pêche est le fruit à noyau le plus élevé en vitamine C.

Ecrasée et appliquée en masque sur le visage, elle permettra à votre peau de retrouver son velouté de jeunesse ! Un teint de pêche finalement !

En cuisine, elle sera autant appréciée en version salée que sucrée. En mélange dans les salades, en accompagnement d’un plat, dans un yaourt, en sorbet, compote, confiture…

Une tradition anglo-saxonne rapporte que manger des pêches rend amoureux et sage.

Une Mozzarella BUFALA bien de chez-nous !
2014-08-28

 De la ferme Maciocia à Saint-Charles sur le Richelieu, qui font l'élevage de Bufflonnes, nous offre une mozzarella fraîche. 

Ils ont aussi  le Majestic Bufala un fromage a pâte semi-ferme ! 

Venez les découvrir en magasin ! 

Leurs yogourts de bufflonnes  nature ou érable sont délicieux ! 

Griller autrement !
2014-07-01

Le BBQ nous permet de concocter des repas simples et rapides. Et osez avec des fromages à griller.

L’Halloumi, le Doré-Mi, le Paillasson de l’île d'Orléans sont quelques variétés que vous pouvez utiliser sur votre BBQ.

Voici une excellente recette avec des légumes à découvrir : Brochettes au fromage Doré-Mi !

Les légumes du Québec font leur arrivé !
2014-07-01

Le radis du Québec

S’il y a un légume qui allie fraîcheur, croquant et piquant, c’est bien le radis! En prime, il regorge d’éléments nutritifs importants tout en fournissant très peu de calories.

Fraîchement arrivés, les radis en feuilles du Québec sont délicieux nature, en garniture sur une salade, en tranches dans un sandwich, servis avec une trempette ou encore ajoutés à vos sautés de légumes.

Et ne jetez pas les fanes! Lorsqu’elles sont bien fraîches, elles se cuisinent un peu comme l’épinard et donneront bon goût à vos soupes, quiches, sauces et omelettes.

Les Mayonnaises Cuisine Poirier
2014-06-17

Ayant pignon sur rue à Saint-Jean-de-Matha, Cuisine Poirier se spécialise dans la fabrication de mayonnaises aromatisées.

Les mayonnaises fraîches et naturelles de Cuisine Poirier vous charmerons par leur goût !

elles n'ont aucun sucre ajouté, faible en sel, sans gras trans et agent de conservation. Disponibles réfrigérées, les mayonnaises nature, césar, ail et tomates, herbes de Provences et 5 poivres et citron sauront accompagner vos salades, trempettes, légumes, frites, sandwichs et hamburgers !

En fait les seules limites sont celles de votre imagination !

Les fraises du Québec ...comment y résister ?!
2014-06-17

Chaque année, les fraises du Québec sont attendues avec impatience. Les amateurs pourront enfin se régaler et en apprécier toute la saveur. 
Elles nous sont livrées fraîches chaque jour  pour vous en assurer toute la fraîcheur !

Des légumes Québec dans votre assiette !!
2014-06-17

Ils sont maintenant arrivés ! Les laitues frisées, vertes et rouges, Boston, iceberg et romaines, les tomates de serre, les radis, les asperges et les concombres.
Tout au long du mois de juin et juillet, plusieurs autres légumes locaux feront leur entrée dans notre magasin !

Ils sont maintenant arrivés les laitues frisés vertes et rouges, boston, iceberg et romaine, tomates de serres, radis, asperges et concombres.

Tout au long du mois de juin et  juillet plusieurs autres légumes locaux feront leurs arrivés dans notre magasin !

WALTER réinvente le mélange césar !
2014-06-17

Un p'tit Bloody Caesar durant la période estivale ? 
Le mélange césar Walter nous fait découvrir à nouveau le goût des Bloody Caesar ! Fait d'ingrédients 100% naturels, sans GMS ni sirop de maïs et fait au Canada. Son goût est riche et onctueux. 
Le mélange Walter est prêt à boire et offert en deux versions : peu épicé et épicé. Vous pouvez y ajouter un soupçon de Vodka, une branche de céleri et vous obtenez un Bloody Caesar haut de gamme ! En version Virgin, il est tout aussi savoureux ! 
À découvrir !